o bolinho de fubá...

Sexta - feira passada fui comemorar o primeiro aniversário de um blog de umas vizinhas minhas aqui na blogesfera...

Primeira supresa que eu lhes dei foi ao telefone... - "Crédes, afinal elá na tem sótaque brasilére... "-
A segunda foi supresa foi minha quando questionada - "Ó C_mim, porqué qua gente pensave que tu eras bresilére?.... "

Brasileira?!!! Quem?? EU?!!! Opá!!! Não sei... Se calhar por colocar muita poesia e música brasileira no blog...

Fiquei triste com o desapontamento das meninas... Por isso resolvi adoçar-lhes boca com sotaque brasileiro e conquistá-las pela barriga...

Ingredientes:
2 copos de açúcar;
4 ovos;
1 copo de leite de vaca;
1 garrafinha de leite de coco;
2 tabletes de margarina;
1 copo de farinha de trigo;
2 copos de fubá;
1 colher, das de sopa, de fermento em pó Royal.

Confecção:
Bata o a margarina com açúcar até formar um creme. Junte as gemas e continue batendo até obter consistência cremosa. Acrescente o leite de vaca e o leite de côco. Misture bem e coloque a farinha de de trigo, o fubá e o pó Royal, batendo bem até fazer "bolha". Finalmente coloque as claras em neve. Unte e enfarinhe uma forma. Despeje a mistura e coloque-a no forno quente por 20 a 30 minutos.